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贵州酒中酒公司董事长曹本强先生做客央视对话品牌演播厅

发布时间:2019/07/15 点击量:3262



节目嘉宾:曹本强

节目主持人:李思思

播出平台:央视发现之旅频道《对话品牌》

首播时间:2019年7月17日 12:30—12:45

重播时间:2019年7月17日 23:30—23:45



他精益求精,为了让酒厂有着良好的微生物群,修建了全球最大的鹅卵石酒厂。

他别具匠心,立志一生要做好一瓶酒。


本期节目:贵州酒中酒(集团公司)有限责任公司董事长曹本强先生做客演播厅敬请收看。


自小生长在酒都的曹本强潜心于茅台镇两千余年的传统酿造手艺。将得天独厚的地理优势融入了工艺中,并修建了全球最大的鹅卵石酒厂。在一次偶然的机会下,曹本强发现了酒厂中六口窖池,经专家三次验证,最终定义6口窖池为宋代官窖,这不仅仅对酒中酒集团公司本身酿酒工艺的提升,更是定义了茅台镇酱香酒的酿造历史。


酒中酒集团公司有着八百亩纯天然绿色生态酿造产业基地,12座酿造生产车间,每座48个高规格酿造窖池。贵州酒中酒集团公司历时10年时间,总投资22亿元。处于茅台镇15.3公里核心产区。建成了千亩大曲酱香型酿造产业基地。贵州酒中酒坚持古老的宋代官窖酿酒工艺,精选本地小糯高粱,冬小麦为原料。历经两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次馏酒。酿造历经春夏秋冬一年四季。再经5年窖藏。用心勾调而成。酱酒珍贵,炮制虽繁必从来不减人工成本。

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